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食品食用油品質檢測儀：KJ-6YJ食用油檢測儀該儀器使用了的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油、動物油及煉油中的性組分的測定。
檢測原理
性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變，產生性較大成分的總稱，性組分直接影響食用油的品質。
總性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變。
食品食用油品質檢測儀檢測原理
性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變，產生性較大成分的總稱，性組分直接影響食用油的品質。
總性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變。
| 產品型號 | KJ-6YJ | |
| 產品參數 | 量程 | TPM：0.5 ～ 45%（性組分總和）；溫度：0 ～ ＋190℃（油溫） |
| 度 | TPM：±1.5%（0 ～ ＋190℃）；溫度：±0.5℃ | |
| 分辨率 | TPM：0.1%；溫度：0.1℃ | |
| 存儲溫度 | -40℃ ～ +70℃ | |
| 反應時間 | 20秒 | |
| TPM響應時間 | 2 ～ 30s | |
| 產品特點 | 1.純金電容式傳感器，靈敏度高 。 2.小巧靈活，方便攜帶 3.直接在熱油中進行，操作簡單，使用方便 。 4.油的品質和溫度20秒鐘內顯示，靈敏度高 。 5.當超過限值時, 會發出LED。 | |
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